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[贴图]皮蛋瘦肉粥 [复制链接]

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离线薄荷。

发帖: 403

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只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2009-01-01

— 本帖被欣宇从 :: 精品贴图 :: 移动到本区(2015-08-29) —

个人比较喜欢吃的一款粥

做法很简单

1.把大米慢火熬烂

2.瘦肉切丁用油煸炒加一点酱油醋

3.把煸好的瘦肉丁和皮蛋丁香菜一起放入锅内同煮一小会依个人口味加适量盐味精即可

共7条评分

	游弋	鲜花 +1	吃一碗，新年好，薄荷姐姐	2009-01-01
	欣宇	鲜花 +1	一看题目就猜出是薄荷MM ..	2009-01-01
	nash2103	鲜花 +2	09年快乐	2009-01-01
	小旦	鲜花 +1		2009-01-01
	夏子之酒	鲜花 +2	新年好口味	2009-01-01
	微微	鲜花 +1		2009-01-01
	luke	鲜花 +1	好	2009-01-01

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离线游弋

发帖: 5889

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只看该作者 1楼发表于: 2009-01-01

形成思维定势了，凡是看到论坛讲吃的东西的帖子，就喜欢跟薄荷姐姐联系在一起，打开帖子，果不其然
而且，姐姐总是在大家感觉饿的时候发这种帖子，用心之险恶，令人深思

离线woody1314

发帖: 2930

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只看该作者 2楼发表于: 2009-01-01

不大同意楼主的做法
煮粥的时候滴几滴油就行
瘦肉要用沸水焯一下
肉丁和部分皮蛋先入锅，入味儿
剩余皮蛋到开锅以后再加，可以保持原形
香菜要出锅的时候加啊要不没香气了。
呵呵

共2条评分

	游弋	鲜花 +1	又是一个会做饭的，羡慕 ..	2009-01-01
	sophiaxixi	鲜花 +1	哈哈你的好手艺	2009-01-01

离线元迎探惜

发帖: 314

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只看该作者 3楼发表于: 2009-01-01

是很好吃，但是上面的这碗并不能勾起我的食欲

离线游弋

发帖: 5889

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只看该作者 4楼发表于: 2009-01-01

回 3楼(元迎探惜) 的帖子

对对，记得以前薄荷姐姐都是使用青花瓷器碗的，莫非都被失手打碎了

离线糖糖83

发帖: 247

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只看该作者 5楼发表于: 2009-01-01

额不喜欢吃皮蛋啊，听着就发怵啊。

离线刹那芳华

发帖: 3228

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只看该作者 6楼发表于: 2009-01-01

果然是薄荷MM

离线vivi

发帖: 527

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只看该作者 7楼发表于: 2009-01-01

好想吃，饿了

离线nash2103

发帖: 1655

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只看该作者 8楼发表于: 2009-01-01

饿死了，出去打猎去

离线枫与雪的交界

发帖: 1622

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只看该作者 9楼发表于: 2009-01-01

なるほど……

离线薄荷。

发帖: 403

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只看该作者 10楼发表于: 2009-01-01

引用第2楼woody1314于2009-01-01 22:11发表的 :不大同意楼主的做法煮粥的时候滴几滴油就行瘦肉要用沸水焯一下肉丁和部分皮蛋先入锅，入味儿剩余皮蛋到开锅以后再加，可以保持原形.......

嗯我这是比较偷懒的做法
熬好米粥其他东西倒进去就OK了
要是想做的味道浓郁些就要像你说的把肉丁和皮蛋下锅同煮
才能把味道浸进去
瘦肉丁也可以不用煸炒提前腌制一下

离线战狼

发帖: 790

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只看该作者 11楼发表于: 2009-01-02

我们一家人都喜欢这个，不过我喜欢放小白菜的叶子，更清气一些，我家一一不吃香菜，呵呵。

离线死鱼

发帖: 4625

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只看该作者 12楼发表于: 2009-01-02

薄荷姐又来了！
555555555

好像南校食堂有皮蛋瘦肉粥卖

离线白翼

发帖: 1229

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只看该作者 13楼发表于: 2009-01-03

偶也喜欢这款粥～～呵呵

离线luke

发帖: 8167

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只看该作者 14楼发表于: 2009-01-03

估计KFC做的也不如LZ做的好吃哈！