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离线秋意【遥】

粗通皮毛

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只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2008-11-23

— 本帖被欣宇从 :: 啄记茶馆 :: 移动到本区(2010-05-31) —

白菜蘑菇从来不削皮的土豆自来水食堂永恒的旋律

饭竟然真的可以做的这么难吃。。。。

开始的开始一直在二楼

后来秋天来了

饭比天凉的还快

于是改去一楼吃沙锅了

至少那里可以吃到些热量

现在吃了一个月的白菜

嘴里都丫淡出鸟来了

那天想换换口

第一次买了份土豆丝

恩跟黄瓜条样脆脆的

挑了两根没皮的吃了

第二次看到没看黄瓜条

直接买了份蘑菇粉皮

丫比水煮白菜还淡

而且绝对是原生态的蘑菇味

粉皮就跟丫铁皮一般厚

望而却步

一起去的哥们

弄了份传说中的葱爆肉

结果被弟兄们戏作大葱炒小葱

令一哥们的葱花炒鸡蛋

恩还不错看起来

就是丫葱伪装的太像鸡蛋了

现在每次进食堂

总有种做贼做特务的感觉

总是在徘徊和犹豫中

自己迁就着自己

东新的、老校的、南校的、南新的就连分校的食堂都光顾过

就我们这里的食堂有种破罐子破摔的感觉

东新南校南新分校是好罐子人家里面装的东西也好啊

老校的食堂建设跟西校有一拼
可是 {以前大一每周都去老校做物理实验所以也吃过几顿}

人家那边口感忘了怎么样了

不过样式肯定多的记得门口连甜筒的有的卖

总体来说

差距在于三个方面一个是口感一个是样式还有硬件

口感方面直接无语

至今时时怀念东新二楼的盖饭我最常吃的是那个什么牛肉的

我想厨师的水平应该差距不大吧

应该是厨师素质的问题

其实和样式和口感息息相关

任谁吃上一个月的砂锅白菜

估计都会吐的

样式多了选择多了口感的因素有可能会被掩盖

我们这的样式貌似也挺多

但是正如开篇

白菜蘑菇从来不削皮的土豆自来水食堂永恒的旋律

当然在配菜上还有萝卜和葱

硬件真的很垃圾

难怪厨子们买菜的收碟子的人们。。。。。。。。。

不知道他们薪水和东新比起来有没有差别

工作环境本身的恶劣

必然影响工作效率

至于影响因子的大小

恐怕还是要归结到亟须整顿的整体素质上吧

这是差距

至于为什么会有差距呢

我想这应该是管理方面的问题

我不知道这几个食堂幕后BOSS 是几个人

但是他们每天都在进行着有恃无恐的惰性竞争

这才是问题的本源

要么就是他们是在是太笨根本不懂得如何去竞争

显而易见是前者

而且貌似已经将这种竞争视为潜规则

因为人必定要吃饭

有钱的可以天天下馆子去当爷

没钱的就得老老实实来食堂

或者去号楼下面煮面买饼顺便带上几根肠

但后者仅仅是改善口感时偶尔来一下不是长久之计

那么就得吃食堂

问题就出来了

四个地方菜都是一样的难吃

而且厨子们非常有竞争意识的一个比一个难吃

高价菜和低价菜的区别仅在于几片青椒

而且 BOSS们的钱并不会少赚一分

而且貌似这个的成本也比较低

于是久而久之就行成了这种潜规则

不知道大家有没有去过齐鲁医院后门那条街

里面吃的东西很多

而且口感超爽那小笼蒸包（鄙视下一楼的小笼蒸包丫的就是披着羊皮的烂菜叶）馄饨鸭血粉丝汤

真的不错而且价位上小笼蒸包的价位在+/-1毛左右

恩说了这么多

就是想说为什么同样的价钱在那里可以有那么美味的存在而到了校餐厅里却都成了垃圾呢?

主要还是竞争体制

那里是一个自由竞争

就跟资本主义和早起社会主义的经济模式的区别一样

一个是自由经济一个是自给自足的计划经济

天知道怎么比

GOD 会告诉你压根就没法比

GOD is busy , I can help you !

穷则思变变则通

穷而不察作为学生只有忍耐

但是作为其他的存在就应该有必要的回应

真的不想因为西校食堂太差而是的SDU的医学无人问津

其实兰州大学就面临这种问题

就像一个端着金碗的乞丐吧

恩明天不知道吃什么好啊

睡觉才是一种解脱

共9条评分

swing	鲜花 +1		2008-11-23
g.c.dr.	鲜花 +1		2008-11-23
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zhw7373995	鲜花 +1		2008-11-23