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一楼  南面 [复制链接]

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只看楼主 正序阅读 使用道具 0楼 发表于: 2008-11-23
— 本帖被 欣宇 从 :: 啄记茶馆 :: 移动到本区(2010-05-31) —
白菜 蘑菇 从来不削皮的土豆 自来水 食堂永恒的旋律


饭竟然真的可以做的这么难吃。。。。


开始的开始 一直在二楼

后来 秋天来了

饭比天凉的还快

于是改去一楼吃沙锅了

至少那里可以吃到些 热量

现在吃了一个月的 白菜

嘴里都丫 淡出鸟来了


那天 想换换口

第一次 买了份 土豆 丝

恩 跟黄瓜条 样 脆脆的

挑了两根没皮的吃了

第二次 看到没看 黄瓜条

直接买了份 蘑菇粉皮

丫 比水煮白菜 还淡

而且绝对是原生态的蘑菇味

粉皮 就跟丫 铁皮 一般厚

望而却步

一起去的哥们

弄了份 传说中的 葱爆肉

结果被弟兄们 戏作 大葱炒小葱

令一哥们的葱花炒鸡蛋

恩 还不错 看起来

就是 丫 葱伪装的太像鸡蛋了



现在 每次 进食堂

总有种做贼 做特务的感觉

总是在 徘徊和 犹豫中

自己迁就着自己


东新的、老校的、南校的、南新的 就连分校的食堂 都光顾过


就我们这里的食堂有种破罐子破摔的感觉


东新 南校 南新 分校 是好罐子 人家 里面 装的东西 也好啊


老校的食堂建设 跟西校有一拼
可是 {以前大一每周都去老校做物理实验 所以 也吃过几顿}

人家那边 口感 忘了 怎么样了

不过样式肯定多的 记得门口 连甜筒的有的卖


总体 来说

差距 在于三个方面 一个是 口感 一个是 样式 还有 硬件

口感方面 直接无语

至今 时时怀念东新 二楼的 盖饭 我最常吃的是 那个什么牛肉的

我想厨师的水平 应该差距不大吧

应该是厨师 素质的问题


其实和样式 和口感 息息相关

任谁吃上一个月的砂锅白菜

估计都会吐的

样式多了 选择 多了 口感的因素有可能会被掩盖

我们这的样式 貌似 也挺多

但是 正如开篇


白菜 蘑菇 从来不削皮的土豆 自来水 食堂永恒的旋律


当然 在配菜上还有萝卜和葱


硬件 真的很垃圾

难怪厨子们 买菜的 收碟子的 人们。。。。。。。。。

不知道他们薪水和东新比起来有没有差别

工作环境本身的恶劣

必然影响工作效率

至于影响因子的大小

恐怕还是要 归结到亟须整顿的 整体素质上吧


这是 差距


至于为什么会有差距呢


我想 这应该是管理方面的问题

我不知道这几个食堂幕后BOSS 是几个人

但是 他们 每天 都在进行着 有恃无恐的惰性竞争

这才是问题的本源

要么就是 他们是在是太笨 根本不懂得如何去竞争


显而易见 是前者


而且 貌似 已经将这种竞争 视为潜规则

因为 人 必定要吃饭

有钱的 可以天天下馆子去当爷

没钱的就得老老实实来食堂

或者去 号楼下面 煮面 买饼 顺便带上几根肠

但后者仅仅是改善口感时 偶尔来一下 不是长久之计

那么就得吃食堂


问题就出来了


四个 地方 菜都是一样的 难吃

而且 厨子们 非常有竞争意识的一个比一个难吃

高价菜 和低价菜的区别仅在于几片青椒

而且 BOSS们 的钱 并不会少赚一分

而且貌似这个的成本也比较低

于是 久而久之 就行成了这种潜规则


不知道大家有没有去过 齐鲁医院 后门那条街

里面吃的东西很多

而且 口感 超爽 那小笼蒸包 (鄙视下一楼的 小笼蒸包 丫的就是披着羊皮的烂菜叶) 馄饨 鸭血粉丝汤

真的不错 而且 价位 上 小笼蒸包的价位在+/-1毛左右

恩 说了这么 多

就是想说 为什么 同样的价钱 在那里可以 有那么美味的存在 而到了校餐厅里 却都成了垃圾呢?

主要 还是 竞争体制

那里是一个自由竞争

就跟资本主义 和 早起社会主义的 经济模式的区别一样

一个是自由经济 一个是自给自足的计划经济

天知道 怎么比

GOD 会告诉你 压根就没法比

GOD is busy , I can help you !

穷则思变 变则通

穷而不察 作为学生 只有忍耐

但是作为其他的存在 就应该有必要的回应

真的不想 因为 西校食堂太差 而是的SDU的医学 无人问津

其实兰州大学就 面临这种问题

就像一个端着金碗的乞丐吧


恩 明天 不知道 吃什么 好啊

睡觉才是一种解脱
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swing 鲜花 +1 2008-11-23
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只看该作者 21楼 发表于: 2008-11-27
现在一直吃砂锅白菜
离线wanny

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只看该作者 20楼 发表于: 2008-11-27
嗯  垄断一下
离线yulancao
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只看该作者 19楼 发表于: 2008-11-27
吃腻了~~~
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只看该作者 18楼 发表于: 2008-11-23
引用第17楼zhw7373995于2008-11-23 13:58发表的  :西区食堂的垄断是很明显的以前东村还有摆摊的,现在连摆摊都禁止了不知是不是食堂和保安沆瀣一气~


对 啊  就是这种垄断 才让他们这么有恃无恐的做那么难吃
离线zhw7373995
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只看该作者 17楼 发表于: 2008-11-23
西区食堂的垄断是很明显的
以前东村还有摆摊的,
现在连摆摊都禁止了
不知是不是食堂和保安沆瀣一气~
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只看该作者 16楼 发表于: 2008-11-23
唉  
一哥们说 西校的茄子从来没做熟过
离线李存勖
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只看该作者 15楼 发表于: 2008-11-23
很怀念以前在老校吃的红烧茄子盖饭,永远的记忆~··o(∩_∩)o...哈哈
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只看该作者 14楼 发表于: 2008-11-23
嘿嘿  
只是希望能让 可以带来变动的人看到
离线single
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只看该作者 13楼 发表于: 2008-11-23
不错
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只看该作者 12楼 发表于: 2008-11-23
外面的很脏 这是肯定的

内部食堂可能稍微好点

不过在 好 吃 和  干净面前   。。。。。

放 酱油好啊
一放酱油就 分不出 什么是土豆 豆芽  什么是 蘑菇 粉皮了 呵呵
离线cc_happy21
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只看该作者 11楼 发表于: 2008-11-23
呵呵,吃饭原来也蕴藏着这么大的学问啊
离线糖糖83
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只看该作者 10楼 发表于: 2008-11-23
哈哈哈哈~~~~~~~~~~~~
离线游弋

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只看该作者 9楼 发表于: 2008-11-23
一楼南面的砂锅吃腻了,就到北面去吃吧,南面的砂锅纯粹就是搁白开水煮出来的,淡的没有任何味道,无论哪一个类型
北厅至少还会稍微放点酱油吧,看那个红红的颜色,还有点蒜苗,呵呵
忍了吧,餐厅,就这样,我也是,每次走进餐厅都不知道吃什么好,什么都难以下咽,没辙了我就吃包子,感觉包子还凑活
离线无知行者
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只看该作者 8楼 发表于: 2008-11-23
外面小摊上的饭很脏,早晨出门早经常看到馒头铺的伙计用脏手把馒头从笼屉拾到框里(用夹子一次只能拿一个,用手一次可以拿N个),还有那些做米线、沙锅的,根本就不洗手,而且很多摆摊的HBsAg是否阳性不得而知。

快2年没在西校食堂吃饭了,以前感觉还不错,怎么现在这个样
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