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【啄木五周年庆典】第4弹——五湖四海啄友汇(已结束) [复制链接]

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只看该作者 60楼 发表于: 2010-11-20
乐清黄夹
海蛰，通常也是醋酒，或加其他作料
红糖花生桂花糯糕
温州特产白象香糕，可做下午茶时的点心，味道甜而不腻，有芝麻的香味！  
张记白象香糕是乐清北白象的百年世家产品。传承经典，造就美味！没有豪华的外包装，依然保持古代温州的纸包香糕，那种怀旧就已经让人很回味~~~~~~~
温州人是猪脏粉的。。。不知道为什么不叫猪肚。。。。
油卵  
糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻，油炸，熟时呈老黄色。状鸭蛋而略长，空心，叫油卵；也是以鲜猪肉和香菇等作馅，圆台乒乓球而稍大，叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的。
麻糍,温州人又称擂沙汤圆.  
黄豆沙很香,糯米皮QQ的,芝麻馅好香甜.  
要趁热吃哦!

[ 此帖被开始懂了在2010-11-20 15:35重新编辑 ]
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只看该作者 61楼 发表于: 2010-11-20

泥螺！超级下饭，各种吃法，但最普遍的蘸醋酒吃
白糖松糕
高梁肉”≠“猪肉脯  
三斤“鲜猪肉”= 一斤“高梁肉”(三斤鲜猪肉只能做出来一斤不到的高梁肉，没有参合其他杂质，十分的干香，民间古法密制而成，只有温州有哦!)  
产品介绍：相传创制于清代温州横进巷广进祥腊味店。用猪脯肉切成薄片，拌以白糖、味精、酱油、绍酒、精盐。经过摊晒、烘干而成。呈圆形，半透明，具有厚薄均匀、脆香可口、食而不厌的特点。
图上的杨梅说是茶山杨梅，在杨梅季节总是无限期盼茶山杨梅，用同学的话来说就是"这么甜,这么香,茶山杨梅吃进去,总觉得都化在嘴巴里了"
藤桥熏鸡是藤桥禽业的主打产品，也是最受消费者欢迎的产品。它是以藤桥本地(又名三黄鸡，山地放养，以谷物作饲料)作为主要原料经六道工序加工而成。其成品色泽嫩黄鲜亮，味道醇香浓郁，回味无穷。
楠溪麦饼  
主要配料：  
菜品说明：麦饼别有风味，食之松脆、喷香，深受人们喜爱，现为来往游者的美食

凤尾鱼，其实就是炸小鱼，很脆很好吃
芙蓉糖也是方言，相当于北京那边的萨其玛  
白的叫玉芙蓉，红的叫金芙蓉  
刚做好的时候是热乎乎的，很容易捏变形  
掰开的时候可以拉出一缕缕的丝哦

[ 此帖被开始懂了在2010-11-20 18:25重新编辑 ]
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只看该作者 62楼 发表于: 2010-11-26
青州的有么
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只看该作者 63楼 发表于: 2010-11-26
回 26楼(游者狼) 的帖子
吃了个沂蒙煎饼，咯坏了个牙
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