2100千卡食谱
适合每日需要2100－2200千卡热量者。全天用烹调油35克，盐6克
早餐
1豆浆（鲜豆浆250克） 花卷（标准粉75克） 拌菠菜（菠菜50克） 煮鸡蛋（鸡蛋50克）
2牛奶（鲜牛奶250克） 馒头（标准粉75克） 拌黄瓜（黄瓜50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）
3无糖酸奶（无糖酸奶200克） 面包（标准粉25克） 蔬菜沙拉（蔬菜50克）
午餐
1米饭（大米150克） 土豆炖牛肉（土豆100克，牛肉75克） 拌海带丝（海带丝50克）
2米饭（大米150克） 青椒炒肉丝（青椒100克，瘦猪肉25克） 鱼丸冬瓜汤（鱼肉100克，冬瓜200克）
3烙饼（标准粉150克） 西芹百合（西芹100克，百合10克） 清蒸鲈鱼（鲈鱼100克）
加餐
1青苹果100克 2柚子100克 3梨100克
晚餐
1米饭（大米150克） 芹菜炒肉（芹菜100克，瘦猪肉75克） 丝瓜汤（丝瓜50克）
2米饭（大米150克） 西葫肉片（西葫芦100克，瘦猪肉75克） 拌笋丝（莴笋50克）
3馒头（标准粉150克） 炖排骨海带（排骨50克，湿海带100克） 素炒油菜（油菜100克）
加餐
1青苹果100克 2梨100克 3芦柑100克
*每餐有三个食谱可以选择，每日共有27个套餐，饮食不再单调。
*为了避免饮食单调，可运用食物互换法，如1个大鸡蛋＝100克豆腐＝20－50克瘦肉；80－120克虾＝80－120克鱼
*在使用食物互换法，最好在同类食物中交换，即粮食换粮食，肉类换肉类等，以保持饮食均衡。
