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济南，山东省的省会，素有齐鲁雄陡，海右名城之称。自古以来就是中华民族文明历史的窗口。济南，人杰地灵，有“泉城”之称，游客慕泉城之名而来。来济南旅游，先要对济南有所了解。
“济南”这个名字，最早开始于汉代，因为它在古济水之南，故而得名。济水，据说是“伏流”，即地下水，它在济南的趵突泉涌出地面之后北流，即成为泺水，这条水后来流入小清河和大清河，而大清河走的还是济水原来的河道，但以后河道又被黄河所夺，因此现在济水、大清河已经和黄河成为一条河了。
春秋时代，济南地属齐国，被称为泺邑，鞍邑、平陵等，战国的时候成为齐国得历下邑。汉代时，设为济南郡，从此才有了“济南”这个名字。后来又多次改名，直到北宋时，在此设济南府，一直沿用到现在。
济南，素以名泉众多，景色秀美闻名于世。“齐多甘泉，甲于天下”，“家家泉水，户户垂柳”、“寰中之绝胜，古今之壮观”……古人的赞誉，画出了济南的神态和风貌。
济南泉水历史悠久，泉水多，而且甘、美，历代许多文人都对它的声、色、形、貌、味加以描述，留下了许多赞泉咏水的诗篇。泉水之美，还可从那匠心独具、贴切雅致的命名上反映出来。如响泉、趵突泉；有的以其性取名，如温泉、冷泉；有的以动物名命名，如金虎泉、黑虎泉、马跑泉、卧牛泉、白龙泉；有的以植物命名，如柳絮泉、芙蓉泉；有的以它的形状命名，如悬泉、水帘泉；有的以它的颜色命名，如朱砂泉；有的以人名命名，如舜泉、杜康泉、孝感泉、罗姑泉；有的以珠宝命名，如悬珠泉、珍珠泉、玛瑙泉等等。
济南泉水，有的“水涌若轮”，有的像瀑布倾泻，有的如串串珍珠，有的似细雨飘洒，真是千姿百态。有的泉水流经千家万户，大街小巷，或穿墙流入庭院，或临窗便可取水，别具情趣。“郭边万户皆临水”。整个泉城沉浸在泉水淙淙、杨柳婀娜、鸟语花香、诗情画意之中。
济南泉水还以质纯味甘著称。泉水来自岩层深处，水温稳定，水中极少悬浮物质，清冽甘美。泡茶色清味正。乾隆皇帝两次南巡，一路上都是饮用趵突泉水，并封趵突泉为“天下第一泉”。
这么好、这么多的泉水是怎么来的呢？济南的泉水，来源于济南市区以南，锦绣川以北的广大山区，这些山区的岩石是约四亿年以前形成的一层很厚的、质地比较纯粹的石灰岩。这种石灰岩地区，地表有溶沟、溶槽、地下有漏斗、溶洞、暗河以及钟乳石，便于大量的雨水和地表水渗入地下。因此，造成了一种特殊的地貌：在干旱季节里，土地龟裂，禾苗枯焦，到处看不到水迹，而就在这里的地下深处，却能听到流水的淙淙声。山区的石灰岩层，以大约三十度的斜度，由南向北倾斜，大量的地下潜流，神出鬼没的向济南运动。恰巧，济南的大明湖往北，地下岩石变成了坚固的火成岩，大量的地下水流到这里，碰到火成岩的阻挡，拦蓄起来，约积越多，水泄不能，必须另找出路。正巧济南旧城一带，地势低洼，有的地方甚至低过了地下水的储水面，地下水便穿过地表，争相夺门而出，形成了众多的泉水。
根据泉水露出的集中情况，露出处的地形，流出的特点和汇流的状况，可以把泉水分为四个大泉群：趵突泉泉群、五龙潭泉群、珍珠泉泉群、黑户泉泉群。
趵突泉泉群位于济南旧城西南，东起趵突南路，西至徐家花园街，约700米，南起围屏街，北至五路狮子口，约250米，以趵突泉，白龙湾为中心，共有泉水34处。其中趵突泉公园内就有16处。
五龙潭泉群在旧城西门外，原估衣街往北300米以内，东西宽200多米。以五龙潭、古温泉为中心，共有泉水21处。
珍珠泉泉群位于旧城中央，在曲水亭、芙蓉街、东更道、泉城路邮局之间，分布面积约五万平方公尺。以珍珠泉、濯缨泉为中心，共有泉水10处。在珍珠泉饭店内有4黑虎泉泉群在旧城东南方，在东西长约半公里的南护城河的两岸和河床露出。以黑虎泉为中心，共有泉水14处。
其他分散露出的泉水共有29处。趵突泉泉群以流量大、泉水甘美为特点；五龙潭泉群以泉水澄明清澈为特点；珍珠泉泉群以水面平静、气泡多而像珍珠为特点；黑虎泉泉群则以泉水清洌、气泡多为特点。
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