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[贴图]我爱美食之---酸甜山揸糕 [复制链接]

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离线忘忧草

发帖: 660

啄木币: 1004

鲜花: 80

只看楼主倒序阅读使用道具 0楼发表于: 2009-02-19

— 本帖被欣宇从 :: 精品贴图 :: 移动到本区(2015-08-29) —

          快回学校了，在家再过一把嘴瘾，同时……。
     山楂好处不必多说，有喜欢吃酸甜食物的跟我来吧~~
          虽然制作有点小复杂，但味道绝对美味可口哦~~
          1，山楂洗净，除去花蕾部分和核。（这个比较枯燥，可用铁汤匙的另一端用来挖去花蕾。把山楂掰开去除核。）
     2，用刀稍微剁碎。
     3，把山楂和水大约1：1放入锅中，根据个人爱好可加糖，葡萄干，芝麻。
     4，中火煮沸几分钟后，不停用勺子搅拌，使汤更粘稠。一直搅到汤很稠，几乎成浆糊状。此时可闻到浓浓的酸甜味道。
     5，喜欢口感硬的山楂糕则加入事先配兑好的少量淀粉溶液（温水搅拌，忌热水）或者藕粉。此时可明显感到勺子有阻力，即汤的粘稠度和硬度加强。
     6，喜欢其他水果，可加入少量水果片放入锅中稍事搅拌。（我加的是苹果片）
     7，盛出，冷却，山楂糕可凝固。有喜欢冰爽感觉的可放入冰箱冷冻后（切块更佳）。
            美食出炉了！嘎嘎！请看效果图。

描述:整体感觉还不错吧？

图片:照片 043？.jpg
描述:来个特写！咔咔！

图片:照片 042？.jpg

共1条评分

迷茫的一代

鲜花 +2

馋死了

2009-02-19

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离线jm19880000

发帖: 486

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只看该作者 1楼发表于: 2009-02-19

额~要我动手就不行啦~还是等机会吃别人做的吧哈哈~

离线stoneapple

发帖: 1314

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只看该作者 2楼发表于: 2009-02-19

心灵手巧
呵呵

离线淼淼

发帖: 1005

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只看该作者 3楼发表于: 2009-02-19

美食~~

楼主真是心灵手巧啊~

离线绿柠檬

发帖: 5908

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只看该作者 4楼发表于: 2009-02-19

楼主手巧啊~~

离线woody1314

发帖: 2930

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只看该作者 5楼发表于: 2009-02-19

开胃啊

楼主留言：

越吃越开胃。*^-^*

离线yoyo8311

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只看该作者 6楼发表于: 2009-02-19

很想吃~
我喜欢你们家的餐桌和花瓶和花。

楼主留言：

喜欢那个玻璃碗不？……

离线dreamer

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只看该作者 7楼发表于: 2009-02-19

喜欢山楂

离线忘忧草

发帖: 660

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鲜花: 80

只看该作者 8楼发表于: 2009-02-19

刚吃了一块馒头，
我说胳膊咋酸酸无力了腻，
第一步确实有点累，二斤的山楂啊，
我挨个去核去花蕾，
看来缺乏锻炼了，西校的操场我快来了哦！

共1条评分

迷茫的一代

鲜花 +1

加强锻炼 lz辛苦了

2009-02-19

离线凌夕

西区网管会

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只看该作者 9楼发表于: 2009-02-19

我好想吃哦。。。

离线waiting

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只看该作者 10楼发表于: 2009-02-19

看得我直流口水呀

PS.那个玻璃碗我咋看着那么像我买百事可乐的时候赠给我的那个呢

楼主留言：

明明是我买牛奶的时候赠给我的阿~~

离线wanny

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只看该作者 11楼发表于: 2009-02-19

好吃

离线faye

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只看该作者 12楼发表于: 2009-02-19

觉得那花更有吸引力……

离线苹果心情

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只看该作者 13楼发表于: 2009-02-20

饿了……

离线迷茫的一代

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只看该作者 14楼发表于: 2009-02-20

lz真是心灵手巧

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