胃溃疡病人忌少吃多餐
要知道多餐势必会增加胃的负担，使胃得不到充分休息。夜餐更会增加胃酸的分泌。牛奶虽然可暂时中和部分胃酸，但时又刺激胃酸分泌，反而加重胃痛。因此，胃溃疡患者忌少吃多餐。
胃炎犯病时忌喝浓茶
任何慢性胃炎不论发作或是非发作时都应忌饮浓茶，当然其他也包括烈酒、浓咖啡，因为这些刺激性饮料不仅不能缓解胃痛，反而刺激胃黏膜使疼痛加剧。
胃十二指肠溃疡饮食禁忌
不吃对胃有刺激性的食物，如浓茶、咖啡、酒、浓肉汤、香料，或过甜、过酸、过咸、过辣食物，过硬的或含纤维素多的食物如糙粮、大豆、芹菜等，吃易产酸或易产气的食物。烹调上不用煎、炸、烟熏、腌腊、生拌等。
胃肠溃疡五忌
胃或肠溃疡，都是都市常见病之一，也是较难缠的疾病， 除正确治疗外，生活及食物的禁忌也是十分重要。如果能谨慎遵守，不单可缩短疗程，减轻症状，并且可防止复发。现将它的禁忌简要归纳为五点：
（1）忌暴饮暴食。吃喝太饱，对消化壁起不良刺激，将增加对病灶的压力，出现疼痛或出血。必须少食多餐。请别小看这“老生常谈”，它的好处很多。每次只吃六七成饱，每隔三小时再吃一次，这样让胃中经常保持适量的食物，一方面可以中和胃酸；另方面，防止了胃酸对病灶的直接接触。使病灶得到恢复生息的机会，可以缩短疗程。
（2）忌酒、烟及其他刺激食物。凡是刺激性的东西，都对溃疡面不利；这些东西颇多；如烟、酒、辣椒、胡椒、咖喱、咖啡；另外，一些并非刺激性食物，但可引起过多胃酸，相对也是引起刺激的食物，如过多的盐、香料、醋、酸菜、果汁、过多的糖果，都属戒忌之列。
（3）忌油煎油炸食物。煎炸的食物表面被油脂所包围，不容易被消化，对病灶有不良的刺激影响，同时也会引起胃酸分泌的增多，所以病人多有闷和胀的感觉，对病的恢复不利。
（4）忌生冷。过去西方医学对这点不重视。医院甚至供应冻奶给上述病人；但经多方面研究，也开始认为必须忌生冷食物。太冷的食物使胃黏膜血管收缩，出现胃黏膜局部缺血缺氧，令该部抗病能力卞降；此外，当冻冷的食物到了胃中，胃壁会出现蠕动加强、痉挛，对病灶起极不良作用。所以许多病者吃不冻品时，会有胃痛及作闷的症状，就是这个缘故。
（5）忌忧愁。上述所引有关饮食方面禁忌，许多人都容易明白接受，至于忌忧愁，却被忽视，而事实上，这是最重要的禁忌。忧愁、神经抑郁或紧张，对本病有直接而严重的影响。因长期或过度的忧愁紧张，令神经中枢协调失常，迷走神经系统兴奋增高，令胃酸和胃蛋白酶分泌增加，胃平滑肌出现痉挛；这些，对病灶起着直接而严重的影响。
胃溃疡病人忌多喝汽水
溶解于汽水的碳酸氢钠，能够产生大量的二氧化碳气体从而增加胃肠内的压力，对严重的溃疡患者，则是更是容易造成胃和十二指肠球部前壁穿孔。柠檬酸饮用过量会不断增加胃酸的浓度，抑制胃黏膜液的分泌，使其失去对胃黏膜的保护作用，不利于溃疡面的愈合。
