有十个字：一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。
“一”就是每天一袋牛奶。
“二”就是每天250克至350克碳水化合物，即5-7两主食，这个量也应以人们从事的工作不同，体质不同或增或减。
“三”就是每天吃三份高蛋白。一份就是一两瘦肉或一个鸡蛋，或2两鱼、2两虾、2两鸡、2两鸭、2两豆腐、半两黄豆。早、中、晚各一份，也可以再加一份。
“四”就是四句话：有粗有细，不甜不咸，三四五顿，七八分饱。
吃粗粮应一周三次，小米、红薯、玉米面、老玉米都吃一点。千万不能一天只吃两顿饭。应该少量多食，多量少食，人就不发胖。相扑运动员要大体重，就是一天只吃两顿饭。少量多食血糖波动少，脂肪代谢正常，人就健康苗条。若条件许可，可以学习英国贵族一天五顿，少量多食。
“七八分饱”这一句最重要。所谓低热量膳食，说白了就是七八分饱，这是古今中外公认的延年益寿的办法。
“五”就是每天500克蔬菜、水果，蔬菜400克、水果100克。这样，人体所需的维生素、纤维素都够了。这是防癌的最好办法。
所谓“红、黄、绿、白、黑”就是：
“红”一天一个西红柿，男性前列腺癌可减少45％。
一天一小杯红葡萄酒或白葡萄酒，活血化淤。千万不要多喝。
一天1.3个红辣椒，可帮助改善情绪。
“黄”就是黄色，黄红色蔬菜水果。
人们常缺乏维A，缺它小孩易感冒、患扁桃体炎；中年人易得癌症；老年人易视网膜供血不足、眼花。
自然界维A最丰富的是胡萝卜，此外还有西瓜、红薯、老玉米、柑桔、红辣椒、西红柿、南瓜。
“绿”就是绿茶，它比其他任何饮料都好，是天然抗氧化剂，对防动脉硬化、防癌都有重要作用。
“白”就是燕麦粉、片，坚持喝燕麦粥，可降低胆固醇，血粘度下降。
“黑”就是黑木耳，一天5-10克，就是一把。
