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- 营养与食品卫生学/2019级整理
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- 2023-06-30/山东大学/公卫学院/2019级/营养与食品卫生学
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1条回复,2次浏览单选31个多选9个都很基础 名解9个 宏量营养素可接受范围 食品安全 血糖生成指数 食源性疾病 营养质量指数INQ 食品安全风险评 ..
- 【试题】2020-06-26/山东大学/公卫学院/2016级/营养与食品卫生学
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0条回复,65次浏览1、单选46个，46分 说一下我记得的 （1）和有机磷损害机理类似的农药 （2）有机磷损害机理 （3）低盐饮食中，一般高血压患者 ..
- 【试题】2019-12-23/山东大学/公卫学院/2016级/卫检/食品理化检验
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0条回复,35次浏览一、名词解释 食品安全标准， 相对密度， 感官检查， 助灰化剂， 防腐剂， 保健食品， 食品添加剂， 可利用磷， 过氧化值， ..
- 【试题】2017-05-08/山东大学/公共卫生学院/2013级/三专业/营养与食品卫生学
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0条回复,128次浏览一、名解12×2 1.RNI 2.蛋白质互补作用 3.益生元 4.INQ 5.TVBN 6.菌落总数 7.食品的腐败变质 8.保健食品 9.GMP 10.ADI 11.无公害食品 12.HA ..
- 【试题】2016-12-11/山东大学/公共卫生学院/2013级/卫检/食品理化检验
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0条回复,141次浏览一.名解（3×10） 食品安全，保健食品，有效钙，食品掺伪，油脂酸败，相对密度，食品添加剂，挥发性盐基氮，助灰化剂，还有 ..
- 别让餐饮外卖O2O游离于在食品安全监管之外
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0条回复,15340次浏览引言：互联网时代，对于白领们来说打开手机点个外卖，早已是再平常不过的事。然而调查显示，很多餐饮外卖企业经营范围并 ..
- 【试题】2015-5-28/山东大学/公卫/2011级/三专业/营养与食品卫生学
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0条回复,353次浏览一、填空题 1分*30=30分 1、蛋白质营养价值评价（含量）（消化率）（利用率） 2、HACCP前4个步骤（危害分析）（确定关键控制 ..
- 聊城市食品药品检验所
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1条回复,685次浏览聊城市食药检所 2013年有招牌名额三人 药学 中药学 食品相关专业 学弟学妹 ..
- 食堂一楼的食品问题，大家发现没有！！！
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18条回复,1083次浏览之前早就感觉一楼食堂的炖鱼有问题，特别不新鲜，还用大量的蒜去味。 今天买的辣椒炒肉，闻上去不对，尝了一下肉，已经臭 ..
- 【试题】2012-12-30/山东大学/公共卫生学院/08级/预防卫管/营养与食品卫生学
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0条回复,159次浏览一。名词解释 2*11 Aw 菌落总数 RNI 食品强化 蛋白质互补作用 乳糖不耐受 &n ..
- 尹力任国家食品药品监督管理局局长
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6条回复,13970次浏览中新网2月20日电 据人力资源和社会保障部网站消息，国务院任免国家工作人员，任命尹力为国家食品药品监督管理局局长。 尹 ..
- 【试题】2011-11-11/山东大学/公共卫生学院/2007级/卫检/食品理化检验
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0条回复,116次浏览一、名词解释 10*3=30分 食品安全 感官检查 相对密度 有效钙 食品添加剂 保健食品 挥发性盐基氮 油脂酸败 过氧化值 二、简答题 ..
- 2011中英食品安全论坛在成都召开_60
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1条回复,82次浏览英国驻重庆总领事李赛在开幕式上致辞，他说，相信本次论坛必将促进两国在食品安全领域的交流，推动两国在食品经贸领域的 ..
- 2011营养与食品卫生考试题
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0条回复,478次浏览07级预防 营养与食品卫生 2011年11月3日 名解１0个1.合理营养 2. 特殊食物动力学效应 3.haccp ..
- 【撒花讨论】关于“非清真食品”！
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11条回复,2070次浏览今天中午去新餐厅2楼的清真就餐区吃饭， 这是新餐厅建成后第二次去就餐， 从清真就餐区买了份土豆牛肉面， 感觉可能吃不饱 ..
- 中国食品行业，你们什么时候才能“蒸”口气啊！
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0条回复,849次浏览中国食品行业，你们什么时候才能“蒸”口气啊！！ 食品行业频频爆发危机，火锅的飘香剂、双汇的瘦肉精、假血燕 ..
- 龙泉的过期食品
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19条回复,2506次浏览大家去龙泉买东西一定要看好生产日期，好多过期的。特别是方便面类，例如统一面
- 食品安全是全球性问题
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0条回复,797次浏览中国有瘦肉精,台湾有塑化剂,欧洲有大肠杆菌!
- 大家聊聊转基因食品吧！
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4条回复,821次浏览关于转基因食品我想大家都不陌生，关于它的安全性可以说是众说纷纭，有人说它有是定时炸弹，说不准在哪代人身上就爆发了 ..
