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- 【试题】2015-5-28/山东大学/公卫/2011级/三专业/营养与食品卫生学
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0条回复,353次浏览一、填空题 1分*30=30分 1、蛋白质营养价值评价(含量)(消化率)(利用率) 2、HACCP前4个步骤(危害分析)(确定关键控制 ..
- 卫生学资料
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- 【试题】2017-01-11/山东大学/医学院/2013级/临八/卫生学概论
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0条回复,12757次浏览今年还是三个老师分别出了三个部分,大约各占三分之一。 【环境与健康】 名词解释: 1. 生物地球化学性疾病 2. 食物链 简答 ..
- 【试题】2017-05-08/山东大学/公共卫生学院/2013级/三专业/营养与食品卫生学
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0条回复,128次浏览一、名解12×2 1.RNI 2.蛋白质互补作用 3.益生元 4.INQ 5.TVBN 6.菌落总数 7.食品的腐败变质 8.保健食品 9.GMP 10.ADI 11.无公害食品 12.HA ..
- 【试题】2017-06-27/山东大学/公共卫生学院/2013级/三专业/环境卫生学
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0条回复,101次浏览填空 1、全球性环境问题:()()臭氧层破坏 生物多样性锐减 2、根据环境受人类活动影响的情况将环境分为()() 3、两个 ..
- 【试题】2020-06-26/山东大学/公卫学院/2016级/营养与食品卫生学
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0条回复,65次浏览1、单选46个,46分 说一下我记得的 (1)和有机磷损害机理类似的农药 (2)有机磷损害机理 (3)低盐饮食中,一般高血压患者 ..
- 2023-06-27/山东大学/公卫/2019级/环境卫生学
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1条回复,2次浏览单选20道,一个1分。多选10道,一个2分。 名词解释12个,共24分(感觉每年都差不多是这几个,多看历年题) 生物放大 剂量反应 ..
- 2023-06-30/山东大学/公卫学院/2019级/营养与食品卫生学
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1条回复,2次浏览单选31个多选9个都很基础 名解9个 宏量营养素可接受范围 食品安全 血糖生成指数 食源性疾病 营养质量指数INQ 食品安全风险评 ..
- 营养与食品卫生学/2019级整理
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- 环境卫生学/公卫2019级
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