这部哥特风格的电影让无数人爱上了这个童话故事里的剪刀手---爱德华。爱德华孤独地住在城堡里。他是发明家没来得及创造好的机器人。又一天的意外， 他来到了山下的村庄，他认识了金发的姑娘，他迷上了她的优雅，清纯。但是，女孩有心上人，爱德华只好黯然神伤。这是一种令人心碎的暗恋，对方甚至没有意识到他的存在。后来，女孩利用他的特殊才能做坏事，爱德华被居民喊打着重新回到了古堡里一个人生活。
“那年的圣诞节，小镇上开始飘起了第一场白雪，我看见爱德华站在院子里高高的架上修剪那座天使冰雕，无数冰屑在他的挥舞的剪刀手下飘落，纷纷扬扬，这就是雪吗？晶莹的雪花落在我的掌心，越来越多的雪花，我扬起手，禁不住在雪中轻舞起来……”
当听到年老的金跟她的小孙女娓娓讲述自己年轻时悠悠往事的时候，相信很多浪漫的女生会象金一样，在感动之余，遂爱上那个叫爱德华的忧郁男人。
虽然他满脸伤痕、面容惨白、发型凌乱，穿着古怪，而且还有一双令人乍看上去有点恐怖的剪刀手，但他善良单纯、温柔安静、敏感细腻，而且剪刀手虽然外型特别，但他并没有将其作为利器去主动攻击伤害别人，而是用它来为人们剪出充满时尚个性的发型，以及极具创意的园艺造型……这样的男生，极容易激发女性的母爱，令她们情不自禁想去照顾他，呵护他。
而很多男生亦会喜欢上他，因为在他身上，可以找他们自己的影子，譬如面对自己喜欢的女生时自惭形秽、腼腆羞涩，爱她在心口难开……
但爱德华却一点也不喜欢自己现在的样子。
首先，他可以凭借自己的巧夺天工的手艺和纯真善良的性格去赢得别人的喜爱，但当他失去利用价值的时候，面对别人恶意中伤、侮辱毁谤，他却不懂得保护自己，而他那原始天真的道德观更是为他带来了不少的麻烦，令他在小镇再无立足之处，最后只能被迫与所爱的人分离，躲回古堡。
其次，他可以凭借自己的真诚、细心与无私去赢得属于他自己的爱情，但当朝思暮想的爱人站在他的面前，用企求的眼神望着他，说：“能抱抱我吗？”他却只能悲伤地看着自己的剪刀手说：“我不能。”——那哀伤的眼神让人心碎。
可惜有些事情是无法改变的，譬如他的那双未完成的手，从一开始就已注定了他的悲惨命运，而他那段纯真的初恋，最终也只能化为空中飘舞的皑皑白雪，令人感动之余，徒增惆怅。 最令人印象深刻的是爱德华没有泪水，即使在最后和金分别时，他那忧伤的眼睛里也没有泪，而雪花则成了泪水的替代品，每一年都飘荡在小镇的上空。
