回帖：我们济南的羊汤，是用大梁骨做的，就是脊椎骨。he楼主的比，要简单一些。先把骨头切成块，再用水冒一下。最后加水，在火炉上慢慢的炖，汤炖至奶白色就做好了。喝的时候，再根据个人口味加调料。