被历年题坑惨了，没有连续三年的历年题不建议直接参考，还是自己好好背比较重要
理论
选择题：白皮书（西村可以打，但没有答案）、课堂练习很多原题，比较常规
名词解释：极端环境微生物、食品变败、指示微生物、无菌制剂、生物被膜
简答：
1、介水传染病的流行特点
2、化妆品微生物的生镜特点
3、手足口病幼儿园，对教室内消毒，合理选择消毒剂的原则是什么？基于上述原则应该对教室如何消毒？
4、简述食品检验中二级法、三级法采样
5、好像还有一个，忘记了
实验
选择比较简单，好好看ppt就行
简答
1、简述医院环境物体表面和医务人员手的采样工作流程
2、医疗用品细菌检验如何设置阳性对照、阴性对照，如何进行效果评价
3、基于消毒剂定量消毒的原理，论述如何评价一种消毒剂的消毒效果，包括实验设计、关键要点、杀灭对数值的计算和评价标准，阳性对照和中和剂有什么重要意义
自己做了一份笔记，但是没太明白咋传的，后续发经验群里